Molto spesso capita di chiedersi quale sia la frutta e la verdura di stagione, per poter fare una spesa più oculata. Qui di seguito riportiamo due tabelle con indicati i principali tipi di frutta e verdura di stagione.
Consumare frutta e verdura di stagione è importante per almeno tre motivi:
1 - i prodotti sono al massimo del loro potere nutritivo e del loro sapore se mangiati nella loro stagione di maturazione;
2 - questi prodotti ovviamente costano meno perchè sono maggiormente reperibili;
3 - non provengono dall'estero perchè sono reperibili localmente, per cui non devono fare troppa strada per arrivare sulle nostre tavole, con risparmio di soldi (trasporto), freschezza e rispetto delle regole in materia di utilizzo di prodotti fitosanitari.
Per saperne di più: www.alimentipedia.it/Tabelle_utili. In questo sito, per tanti alimenti, oltre a sapere la stagionalità si trovano schede con le principali caratteristiche del prodotto (calorie, proprietà, controindicazioni, ...).
Consumare frutta e verdura di stagione è importante per almeno tre motivi:
1 - i prodotti sono al massimo del loro potere nutritivo e del loro sapore se mangiati nella loro stagione di maturazione;
2 - questi prodotti ovviamente costano meno perchè sono maggiormente reperibili;
3 - non provengono dall'estero perchè sono reperibili localmente, per cui non devono fare troppa strada per arrivare sulle nostre tavole, con risparmio di soldi (trasporto), freschezza e rispetto delle regole in materia di utilizzo di prodotti fitosanitari.
Per saperne di più: www.alimentipedia.it/Tabelle_utili. In questo sito, per tanti alimenti, oltre a sapere la stagionalità si trovano schede con le principali caratteristiche del prodotto (calorie, proprietà, controindicazioni, ...).
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